탄수화물 단백질 지방과 함께 비타민 미네랄 효소 물의 균형 잡힌 섭취는 생명 유지에 전적으로 필요하다. 최근에는 이런 성분을 기능성 물질로 보충하는 사람들이 많아지고 있다. 하지만 위염이 있거나 약한 사람은 기능성 식품을 먹으면 속쓰림이 나타나거나 소화가 잘 되고 영양이 풍부한 자연식품을 찾게 된다. 오늘은 영양이 풍부해 위에 부담을 주지 않는 칼슘이 많은 음식에 대해 알아봤다.
미네랄 중 알칼리성 칼슘이 몸에서 하는 일은 체액을 알칼리성으로 유지함으로써 생명을 지속하는 것이다. 혈액 내에 조금이라도 부족해 산성이 되면 뼈의 칼슘을 혈액 속으로 빼내 건강에 이상이 생긴다. 칼슘이 몸에 부족하면 나타나는 질환이 골다공증, 신장기능 저하, 치주염, 고혈압, 면역세포 불균형, 월경전증후군, 월경통, 알츠하이머, 대장종양 등이 나타날 수 있어 외부 섭취가 반드시 필요하다.
인체에 꼭 필요한 미네랄, 비타민 섭취도 위, 장 건강이 좋지 않은 경우에는 소화, 흡수가 제대로 되지 않아 속쓰림, 소화장애, 설사, 과민성 반응 등이 일어날 수 있다. 따라서 이런 기능성 식품의 효과를 제대로 보려면 먼저 위와 장 건강을 관리해야 한다.또 시중에 판매되는 기능성 식품은 특정 성분만을 추출해 가공하고 그 한 성분에 집중돼 있어 각종 첨가물과 함께 섭취하게 돼 부담스러운 것이 사실이다. 하지만 자연식품의 경우 위장에 큰 부담을 주지 않는다. 그래서 위와 장 건강 회복에 도움을 주는 효소가 풍부한 식품이면서 영양 성분까지 섭취할 수 있는 원료를 사용한 식품이 도움이 된다.자연에 가깝게 조리되거나 가공된 식품은 효소가 풍부해 체내 흡수, 체내 발효, 배출 등이 정상적으로 진행돼 칼슘뿐만 아니라 다양한 영양을 함께 섭취하게 된다. 칼슘만 봐도 마그네슘, 비타민D와의 균형이 깨지면 아무리 많이 마셔도 부족 증상이나 과다 증상으로 건강에 영향을 주게 돼 균형은 중요한 부분이다.효소에 의한 건강법을 시작한 지 7년이 지났다. 엄마와 온 가족이 발효 흑보리버섯 효소를 통해 건강관리를 꾸준히 하고 있어 속이 아프다는 얘기는 먼 세상 이야기가 됐다. 어머니의 경우 위축성 위염으로 꾸준히 효소와 영양제 등을 섭취했고, 지난해 건강검진에서는 위가 매우 건강해졌다는 결과가 나왔고 지금은 음식도 편하게 잘 먹고 있다. 위에 부담이 적고 효소가 풍부한 식품이 적합하며 영양성분이 함유되어 있어 누구나 먹을 수 있는 식품이 적절하다고 판단되어 선택한 것이 발효흑맥버섯효소이며, 원료는 현미 미강, 화방버섯, 흑보리 3가지를 첨가물 없이 유산균 발효시킨 효소로 비타민, 미네랄, 각종 생리활성물질이 풍부하게 함유되어 있어 이미 검증된 제품이라는 점에 더욱 신뢰를 갖게 되었다.현미 미간의 경우 완전식품으로 알려져 있으며 이미 암을 이기는 한국인의 음식으로도 여러 차례 소개된 식품이다. 칼슘이 많은 음식 중 하나인 미간의 영양성분을 정리해봤다. <출처: 암 재발은 없는 가운데> 지방, 단백질, 식이섬유가 영양소의 대부분을 차지한다. 비타민A, 비타민B1티아민, 비타민B3나이아신, 비타민B6피리독신, 기타 비타민B군이 풍부하며 칼슘 아연 철분 등의 미네랄이 주성분이다. 곡류에 부족한 필수 아미노산인 리신이 다량 함유되어 있으며 구성 지방산의 70% 이상이 올레인산, 리놀렌산 등 불포화지방산으로 영양학적 가치가 뛰어나다. 이 밖에도 영양성분이 풍부한 식품이다.영양이 풍부한 미강의 경우에는 다양한 생리활성물질을 가지고 있어 암뿐만 아니라 여러 질병에 대한 예방 및 치료효과를 기대할 수 있다. 그러나 현미나 미강 자체로는 소화가 어려운 점이 있어 가루 형태로 발효해 섭취하는 것이 흡수에 도움이 된다.그리고 칼슘이 많은 음식으로 꼽히는 초미립자 발효 흑보리가 함유되어 있는데, 초미립자로 숙성된 흑보리는 여기에만 있는 특별한 원료로 숙성 후 쪄서 말리는 과정을 거쳐 초미립 분쇄를 하는 과정에만 한 달 이상 걸리는 정성이 많이 드는 음식이다. 보리는 현미보다 질 좋은 천연 칼슘이 풍부한 음식이다. 또한 검은색을 가진 슈퍼푸드로서 일반 보리의 5배 이상의 영양성분을 함유하고 있으며 베타글루칸, 안토시아닌, 마그네슘, 비타민B, 미네랄, 칼슘 등이 풍부하다. 동의보감에서 보리는 따뜻한 성질로 근육, 골격 생성에 도움이 되는 곡물로 안내되고 있다.꽃버섯은 한의학 박사가 특허 공법으로 발효하면서 베타글루칸 1, 3 함량이 높아졌다. 베타글루칸 1,3은 백혈구에 관여하는 물질로 면역과도 밀접한 관계가 있어 건강에 도움이 된다.이 외에도 칼슘이 많은 음식으로 두유, 참깨, 멸치, 빙어 등의 소어류, 살새우, 인이 적고 활성아미노산 칼슘이 함유된 해조류인 다시마, 김, 미역, 녹두류인 아몬드, 캐슈넛, 땅콩, 곡물류 등이 있어 골고루 섭취하면 도움이 된다. https://blog.naver.com/mariathadd/222495031500마마효 건강법과 함께 건강한 하루하루 보내세요![마리아 힐링카페] 안녕하세요 희망 마리아 힐링카페 건강지킴이 마리아 인사드립니다 마마효 건강법과 함께 건강한… blog.naver.com어딘가에 좋은 음식이 다양하게 있지만 자연에 가까운 효소 식품은 영양적인 부분까지 모두 도움을 받을 수 있고 소화가 잘 되고 안전하다는 장점이 있어 꼭 추천하고 싶다. 식품 섭취뿐만 아니라 건강 회복에 도움이 되는 기본적인 건강법을 우선 강조하고 식사 조절, 운동, 마음까지도 살펴보면서 자신에게 맡기는 생활건강법을 함께 추천받아 건강법을 꾸준히 실천하고 있다. 정보를 함께 공유해 좋은 결과를 얻은 분들이 있는 카페에도 다양한 리뷰와 정보가 있어 건강관리를 하는 데 도움이 되기 때문에 자주 참고하고 있다. https://cafe.naver.com/sumpgamp[마리아의 힐링카페] 마마효 건강법을… : 네이버 카페 농업회사법인 <마리아의 마음> 공식카페 – 마마효 건강법(마효, 마마효차, 마마효비누, 스테비아, 흑보리) cafe.naver.com효소를 통한 건강법은 워터풀링, 가벼운 운동, 식사조절, 비타민 섭취, 발효 흑보리버섯 효소 섭취, 수분 섭취 등이 균형을 이뤄 꾸준히 건강법을 실천하는 방법이다. 위에 편안한 소화가 잘 되는 칼슘이 많은 음식과 함께 면역 밸런스, 영양 밸런스를 목표로 건강관리를 하고 생활습관을 바꾼다면 좋은 결과가 있을 것으로 생각한다. https://blog.naver.com/mariathadd/222642998036음식을 통한 치유, 질병의 원인 해결의 열쇠다!안녕하세요 마리아 인사드립니다. 많은 분들이 자주 하는 질문이 있어요. 음식으로 정말 병을 고친다…blog.naver.com음식을 통한 치유, 질병의 원인 해결의 열쇠다!안녕하세요 마리아 인사드립니다. 많은 분들이 자주 하는 질문이 있어요. 음식으로 정말 병을 고친다…blog.naver.com음식을 통한 치유, 질병의 원인 해결의 열쇠다!안녕하세요 마리아 인사드립니다. 많은 분들이 자주 하는 질문이 있어요. 음식으로 정말 병을 고친다…blog.naver.com